La Organización Mundial de la Salud desaconsejó el consumo de edulcorantes y despertó un fuerte debate entre quienes lo consumían. La palabra de la licenciada en nutrición Claudia Fernández quien recomienda moderación en su uso.
El organismo internacional desaconsejó el uso de edulcorantes ya que no es efectivo para controlar el peso a largo plazo y puede tener efectos indeseados, como el aumento del riesgo de diabetes de tipo 2. La licenciada Fernández dijo que esto causó un revuelo.
Sin embargo, explicó a Corrientes en el aire la profesional que la persona diabética siga consumiendo edulcorante en la cantidad adecuada, "la OMS no expresa que haya que dejar el edulcorante y consumir azúcar".
"La dosis de edulcorante que debemos ingerir dependerá de nuestro peso, no es lo mismo en niños que en adultos. Pero debemos reducir nuestro dulzor, porque a lo largo del día consumimos varios alimentos dulces", afirmó.
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